La parroquia Cañi cuenta con una variada gastronomía que es el deleite de quienes degustan los platos típicos de este lugar entre ellos tenemos, el caldo de gallina, choclo con queso, las ricas humitas, tortillas de maíz y trigo, y  en carnaval no puede faltar la famosa fritada con mote y tostado, tamales y chiguiles,  acompañado de una rica chicha.